Запор – это распространенное болезненное и дискомфортное нарушение работы пищеварительной системы. С ним сталкивается практически каждый в тот или иной период жизни. Известно, что в наибольшей степени этому состоянию подвержены женщины и пожилые люди. В целом, запором считается отсутствие стула в течение более чем трех дней. И хотя запор может возникать в результате многих других медицинских состояний, в большинстве случаев его причиной служит рацион питания человека. Ниже перечисляются виды продуктов, которые чаще всего вызывают запор у большинства людей.
- Лечение запоров у взрослых
- Лечение запоров у детей
Какие продукты вызывают запор у человека?
Врачи отмечают, что определенные продукты питания могут способствовать возникновению запоров. К ним относятся изделия, содержащие большое количество жиров и сахаров, такие как фастфуд, кондитерские изделия и переработанные продукты. Нехватка клетчатки в рационе также играет важную роль. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, способствуют нормализации работы кишечника. Врачи предупреждают, что недостаток жидкости может усугубить ситуацию, поэтому важно пить достаточное количество воды. Кроме того, молочные продукты, особенно в больших количествах, могут вызывать запоры у некоторых людей. Важно следить за разнообразием питания и включать в рацион продукты, способствующие регулярной работе кишечника.
Молочные продукты
Наиболее частыми виновниками запора являются, вероятно, молочные продукты. Поскольку такие продукты богаты жирами и бедны клетчаткой, организму труднее их переваривать, и поэтому они медленнее перемещаются по желудочно-кишечному тракту. Это препятствует нормальному функционированию пищеварительной системы, одним из последствий чего является запор.
Распространенные примеры молочных продуктов, вызывают запор:
- Цельное молоко
- Сыр
- Сливочное масло
- Мороженое
Сладости
Наши вкусовые рецепторы очень любят сладкие продукты, в отличие от пищеварительной системы. Такие продукты, опять же, имеют низкое содержание клетчатки и жидкости, но при этом содержат много жиров. В связи с этим они находятся под строжайшим запретом для тех, кто подвержен запорам.
В число распространенных примеров входят:
- Торты
- Печенье и выпечка
- Крекеры и конфеты
- Сладкие прохладительные напитки
Многие люди сталкиваются с проблемой запоров и часто обсуждают, какие продукты могут способствовать этому состоянию. В первую очередь, к таким продуктам относятся те, которые содержат мало клетчатки. Например, белый хлеб, макароны и некоторые виды риса могут замедлять пищеварение. Также стоит обратить внимание на молочные продукты: у некоторых людей они могут вызывать затруднения в работе кишечника. Фастфуд и обработанные продукты, богатые жирами и сахаром, также нередко становятся причиной запоров. Кроме того, недостаток жидкости в рационе усугубляет ситуацию, так как вода помогает размягчать стул. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и реакция на продукты может варьироваться. Поэтому стоит прислушиваться к своему телу и корректировать питание в зависимости от его потребностей.
Фаст-фуд
Фаст-фуд или обработанная пища не только вызывает у людей запор, но и имеет отношение к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Когда продукты подвергаются обработке, они теряют свои природные пищевые волокна. Поэтому если человек часто сталкивается с проблемой запора, возможно, ему следует исключить из своего рациона питания обработанные продукты или ограничить их потребление.
Примеры таких продуктов включают:
Читайте также:
- Пиццу и пасту
- Картофель фри
- Гамбургеры и чипсы
- Замороженные обеды
Мясные продукты
Мясные продукты являются самыми богатыми источниками белка, однако они имеют и свои недостатки. Пищеварительная система усваивает животный белок не так хорошо, как белок растительного происхождения. Поэтому при регулярном употреблении мясные продукты, в особенности красное мясо, могут способствовать появлению запора. Тем не менее, следует отметить, что сам по себе животный белок не вызывает запор.
Однако если он заменяет в вашем рационе продукты более богатые клетчаткой, может происходить замедление пищеварения, приводящее к запору. По этой причине большинство специалистов советуют употреблять мясо с такими продуктами как овощи и цельные злаки, чтобы обеспечивать организм достаточным количеством клетчатки.
Рекомендация
Из вышеизложенного можно сделать вывод, что основной причиной такой проблемы как запор является отсутствие клетчатки в рационе. Однако здесь есть подвох. Если употреблять клетчатку в чрезмерных количествах, может возникать та же самая проблема. Согласно данным, предоставленным Центрами по контролю и профилактике заболеваний, если количество потребляемых в сутки калорий составляет 2000, рекомендуется включать в ежедневный рацион 28 граммов пищевой клетчатки. А при потреблении в сутки 1000 калорий, достаточно каждый день съедать по 14 граммов клетчатки. Таким образом, когда дело касается клетчатки, большое значение имеет сбалансированность.
Источник: buzzle.com
Вопрос-ответ
Какие продукты приводят к запору?
В топ продуктов, употребление которых повышает риски запора входят мучные изделия, сладости, жареное, обработанное мясо, а также молочные продукты.
Какая еда может спровоцировать запор?
Фастфуд, продукты с добавленным сахаром (конфеты, пирожные, пакетированные соки), сухие перекусы (чипсы, сухарики, снеки), продукты, содержащие глютен, полуфабрикаты, молочные продукты, красное мясо, пересоленная еда.
Что исключить из рациона, чтобы не было запора?
Частыми виновниками нарушений перистальтики становятся сыр, сладости, красное мясо, обработанные пищевые продукты, чипсы. Если помимо запора есть заболевания ЖКТ, желательно исключить продукты, богатые эфирными маслами (лук, чеснок), чтобы не вызвать раздражение пищеварительного тракта.
Какая еда крепит стул?
Хлеб из муки высшего сорта, сдобная выпечка, особенно из дрожжевого теста, блины, оладьи, панкейки, пирожные, торты, нуга, шоколад, халва, манная крупа, сало, говяжий и свиной жир, сваренные вкрутую яйца и яичница, бобовые, Ещё
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки, таких как фастфуд, жареные блюда и обработанные закуски. Эти продукты могут замедлять пищеварение и способствовать запорам.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление клетчатки, включая в свой рацион больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и бобовых. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника и способствует регулярному стулу.
СОВЕТ №3
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Обезвоживание может привести к затруднениям с пищеварением и запорам, поэтому старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды ежедневно.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на молочные продукты, особенно если у вас есть непереносимость лактозы. У некоторых людей молоко и сыры могут вызывать запоры, поэтому стоит следить за реакцией организма на эти продукты.
