Палео диета — это план питания, основанный на предполагаемой диете людей палеолита, которая, как известно, существовала около 2,5 миллионов лет назад.
Эта диета, также широко известна, как диета пещерного человека, диета каменного века или палеодиета, включает мясо, живую пищу, такую как фрукты и овощи, орехи и семена. В ней нет места для обработанных и упакованных продуктов (которые естественно были недоступны во времена палеолита). Даже зерно, бобовые и молочные продукты не включены. Таким образом, это отличная диета для людей, стремящихся к снижению веса, спортсменов и даже тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови и кровяное давление.
Какие продукты допускает палео диета?
Продукты, упомянутые в этом списке, можно приготовить и съесть. Конечно, есть определенные верные последователи, которые считают, что эти продукты нужно есть в сыром виде, чтобы получить максимальное питание. Есть также мнение, что приготовление пищи было неотъемлемой частью цивилизаций с незапамятных времен, поэтому, это должно быть разрешено. В любом случае, пищу нельзя переваривать, чтобы сохранить пищевую ценность. Избегайте жарки и придерживайтесь приготовления на пару, гриля или выпечки.
Врачи высказывают различные мнения о палео диете, которая основывается на принципах питания наших предков. Некоторые специалисты отмечают, что такой подход может способствовать снижению веса благодаря исключению обработанных продуктов и сахара, а также увеличению потребления белка и клетчатки. Это может привести к улучшению обмена веществ и снижению аппетита. Однако другие врачи предостерегают от возможных недостатков, таких как нехватка некоторых витаминов и минералов, которые могут возникнуть из-за ограничения в потреблении злаков и молочных продуктов. Кроме того, важно учитывать индивидуальные особенности каждого пациента, так как универсальные рекомендации могут не подойти всем. В целом, палео диета может быть эффективной для некоторых людей, но требует внимательного подхода и консультации с врачом.
Фрукты и овощи
Правило в отношении овощей заключается в том, что их следует употреблять в сыром виде.
- Капуста является популярным овощем этого диетического плана.
- Поскольку бобовые не допускаются, горох и зеленая фасоль не входят в список.
- Картофель и другие крахмалистые овощи также не включены. Кроме них, все другие овощи разрешены.
Почти все фрукты разрешены.
- Если вы стремитесь похудеть, тогда определенно следует избегать фруктов с высоким содержанием сахара. К ним относятся манго, виноград, а в некоторых случаях даже бананы.
- Избегайте употребления фруктовых соков и сухофруктов в этом режиме.
Орехи
Все орехи и семена разрешены, кроме арахиса, так как он является бобовым. Некоторые пропагандисты этого питания считают, что кешью нельзя есть, так как они редко потребляются в сыром виде.
Палео диета, основанная на принципах питания наших предков, вызывает множество обсуждений среди тех, кто стремится к похудению. Многие отмечают, что отказ от переработанных продуктов и сахара способствует снижению веса и улучшению общего самочувствия. Приверженцы диеты хвалят её за простоту: в рацион входят мясо, рыба, овощи, фрукты и орехи, что позволяет избежать сложных подсчетов калорий. Однако не все так однозначно. Критики указывают на возможные недостатки, такие как дефицит некоторых витаминов и минералов, а также высокую стоимость продуктов. Некоторые люди отмечают, что им сложно адаптироваться к новому режиму питания и отказываться от привычных блюд. В итоге, мнения о палео диете разнообразны, и каждому стоит учитывать свои индивидуальные потребности и предпочтения.
Мясо
Мясо, потребляемое в диете пещерного человека, должно быть органическим. Это означает, что животное, мясо которого взято, следует разводить на открытой ферме, где ему разрешено свободно пастись. Считается, что эта практика снижает вероятность заражения бактериями, такими как E.coli или Salmonella.
Мясо должно быть нежирным и молодым. Можно даже прибегнуть к диете из сырого мяса, так как считается, что белок после приготовления теряет все жизненно важные питательные веществ.
Масла
Необработанные масла в виде оливкового масла, масла из орехов и семян и рапсового масла допускаются. Избегайте использования обработанных растительных и гидрогенизированных масел.
Читайте также:
Важно!
- Вода и чай без молока разрешены в умеренных количествах.
- Следует воздержаться от кофе и алкоголя.
- Время от времени вы можете выпить бокал вина вместе с едой.
- Яйца могут быть включены, и можно также употреблять сырые яйца.
- Хлеб полностью запрещен в этой диете.
Палео диета для спортсменов
В случае спортсменов, придется урезать натрий. Избегайте чая и алкоголя полностью. Более того, употребляйте пищу в сыром виде, чтобы набрать максимальную силу. Вы можете определенно попробовать некоторые вкусные рецепты, используя вышеупомянутые продукты. Перечень продуктов, которые требуются спортсменам, но количество их должно регламентироваться:
- Поваренная соль.
- Дрожжи.
- Рафинированный сахар.
- Маринованные продукты.
- Бобовые: фасоль, горох и арахис.
- Зерно: рис, пшеница и ее продукты, кукуруза.
- Крахмалистые продукты: картофель, ямс, свекла, маниока и сладкий картофель.
- Переработанное мясо: бекон, салями, мясо с жиром или кожей, красное мясо.
- Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, творог, масло и мороженое.
- Обработанные масла: кукурузное масло, арахисовое масло, масло рисовых отрубей, масло зародышей пшеницы, соевое масло и хлопковое масло.
Итак, палео диета идеальна, если вы заинтересованы в достижении здорового тела и ума. Она также помогает в улучшении липидов в крови, уменьшении боли от аутоиммунитета и увеличении потребления витаминов, минералов и антиоксидантов.
Источник: nutrineat.com
диета для спортсменов, как похудеть
Вопрос-ответ
Сколько веса я могу сбросить, придерживаясь палеодиеты?
Исследования показали, что палеодиета эффективна для уменьшения жира на животе. В одном исследовании 10 здоровых женщин придерживались палеодиеты в течение пяти недель. В среднем они испытали уменьшение окружности талии на 3 дюйма (8 см), что является показателем жира на животе, и общую потерю веса около 10 фунтов (4, 6 кг) ( 23 ).
Что нельзя есть при палеодиете?
Сладкие продукты: сахар, любые сладости, мороженое. Зерновые: включая хлеб, пасту, пшеницу, полбу, рожь, ячмень и другие. Бобовые: бобы, фасоль, горох и другие. Молочная продукция: молоко, кисломолочные продукты, творог.
Какой список продуктов можно есть на палеодиете?
Принципы питания на палеодиете Можно есть рыбу и морепродукты, нежирное мясо, 1–2 яйца в день, орехи и семена (разумеется, не жареные), свежие фрукты, овощи, зелень, ягоды, грибы, а также мед, натуральные сухофрукты и растительные масла — оливковое, кокосовое и масло авокадо.
Какая самая действенная диета для похудения?
Считается, что самая эффективная жиросжигающая диета — кетогенная. Но при этом медики не рекомендуют ее занимающимся спортом, фитнесом или тяжелым физическим трудом. Кето-диета запрещена диабетикам 2 типа, людям с панкреатитом и печеночной недостаточностью.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите основы палео-диеты: прежде чем начинать, ознакомьтесь с тем, какие продукты разрешены, а какие запрещены. Основу рациона составляют мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена. Исключите зерновые, молочные продукты и обработанные продукты.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Планируйте свои приемы пищи: заранее составьте меню на неделю, чтобы избежать соблазна перекусить чем-то неуместным. Это поможет вам контролировать порции и разнообразить рацион, включая разные виды мяса и овощей.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем потребляемых калорий: даже на палео-диете важно контролировать количество калорий, чтобы достичь желаемого результата в похудении. Используйте приложения для отслеживания питания, чтобы быть в курсе своих калорийных затрат.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности: сочетание палео-диеты с регулярными физическими упражнениями поможет ускорить процесс похудения и улучшить общее состояние здоровья. Выбирайте активные виды спорта, которые вам нравятся, чтобы поддерживать мотивацию.
