Купить стаканчик ароматного, крепкого чая без длительного поиска чайной или кафе – что может быть лучше для современного, постоянно занятого человека? В наши дни горячий или холодный чай в торговом автомате готовится за считанные минуты и доступен в любое время. Наличие этого напитка делает автомат популярным, ведь чай пользуется спросом всегда.
Продукт чаще всего применяют в вендинговых аппаратах, но можно готовить его и дома, и в офисе. Если вы желаете попробовать что-то новое или разнообразить ассортимент своей торговой точки, то приобрести вкусный и качественный растворимый чай оптом или в розницу вы сможете тут.
Определение
Экстрагированный (он же растворимый) чай для вендинга – это концентрированный продукт, из которого без долгой процедуры заваривания можно приготовить привычный на вкус напиток. Достаточно растворить сухой концентрат в кипятке и перемешать. Он может быть и классическим черным, и зеленым, и ароматизированным.
Растворимый чай представляет собой продукт, получаемый путем экстракции чайных листьев с последующим высушиванием до порошкообразного состояния. Врачи отмечают, что такой чай удобен в использовании, однако важно обращать внимание на его состав. Качество растворимого чая может варьироваться в зависимости от метода производства и добавленных ингредиентов. Некоторые производители используют искусственные ароматизаторы и консерванты, что может негативно сказаться на здоровье.
При выборе растворимого чая рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с минимальным количеством добавок и высоким содержанием натуральных экстрактов. Врачи советуют также обращать внимание на содержание кофеина, особенно для людей с повышенной чувствительностью к этому веществу. В целом, растворимый чай может быть хорошей альтернативой традиционному, если выбирать его с умом и учитывать индивидуальные потребности организма.
Процесс производства
Качественная растворимая смесь может быть изготовлена двумя методами: обработка высококонцентрированного настоя чая либо переработка чайных листьев с выделением из них сока. Первый вариант чаще используют страны, импортирующие уже готовое сырье, а второй – выращивающие чайные плантации самостоятельно.
У каждого производителя есть свои особые технологии изготовления. Некоторые из них давно запатентованы, другие до сих пор держатся в тайне. Но база одинакова для всех. Основные этапы подразумевают приготовление концентрированного чайного настоя, его выпаривание, последующую обработку с целью получения порошка или гранул и смешивание с различными наполнителями (лимонной кислотой, сахаром, ароматизаторами, сушеными фруктами и т. д.).
Стоит заметить, что современные технологии позволяют максимально сохранить полезные свойства, вкус и аромат натурального чая. Однако растворимый продукт все-таки немного уступает по всем этим параметрам классическому свежезаваренному напитку.
Как выбрать?
Если планируете использовать смесь в торговом аппарате, приобретайте только специальный продукт, на котором стоит пометка “для вендинга”. К нему предъявляются повышенные требования, и любой чай для кофейного автомата должен им соответствовать. Использование другой продукции может привести к забиванию узлов, некорректной работе оборудования, поломкам.
Разумеется, нужно обращать внимание и на сроки годности, и на производителя. Большой популярностью у вендоров пользуются такие бренды, как Ristora, Satro, Mokate, Laqtia и некоторые другие.
Растворимый чай – это удобный и быстрый способ насладиться любимым напитком без необходимости заваривания. Он производится путем экстракции чайных листьев, после чего полученный концентрат высушивается до порошкообразного состояния. Такой процесс позволяет сохранить аромат и вкус чая, делая его доступным в любое время.
Многие ценят растворимый чай за его практичность: достаточно добавить горячую воду, и напиток готов. Однако важно обращать внимание на качество продукта. При выборе стоит учитывать состав, наличие натуральных ингредиентов и отсутствие искусственных добавок. Некоторые предпочитают чаи с добавлением фруктов или трав, которые обогащают вкус и делают напиток более разнообразным.
Отзывы пользователей часто подчеркивают удобство растворимого чая в поездках или на работе, однако не все готовы заменить традиционное заваривание. В конечном итоге, выбор зависит от личных предпочтений и образа жизни.
Чайный бизнес
Актуален ли вендинговый чай в Украине? Конечно, да, поскольку для большинства украинцев именно он является традиционным напитком. Согласно статистическим данным, около 80 % наших соотечественников пьют чай ежедневно.
Читайте также:
При этом время на заваривание есть не у всех, а вот возможность получить чашку любимого напитка буквально “на ходу” интересна для большинства потребителей. При этом чай – универсальный напиток, ведь его можно пить горячим в мороз и холодным – в жару.
Итоги
Неоспоримые плюсы вендингового чая – доступная стоимость, отличный вкус и удобство приготовления. Благодаря этому продукт завоевал множество поклонников. Напиток согревает, улучшает настроение, освежает и утоляет жажду. Попробуйте ввести его в ассортимент своего торгового аппарата – это привлечет новых покупателей и, соответственно, увеличит доходность вашей торговой точки.
Вопрос-ответ
Как производится растворимый чай?
Методы производства Растворимый чай получают из черного чая путем извлечения жидкости из обработанных листьев, отходов чая или невысушенных ферментированных листьев, концентрирования экстракта под низким давлением и высушивания концентрата до порошка методом сублимационной сушки, распылительной сушки или вакуумной сушки.
Как делается растворимый чай?
Растворимый чай в гранулах вполне можно сравнить с сублимированным кофе. Его производят так называемым способом «сушки заморозкой» — концентрированный чай замораживают, а затем высушивают в вакууме, используя низкое давление.
Из чего делают растворимый чай?
Современные растворимые чаи готовят либо непосредственной переработкой чайных листьев с выделением из них сока, либо из настоя высококонцентрированного чая.
Что такое сублимированный чай?
В отношении растворимого чая справедливо все то же, что и в отношении растворимого кофе: сублимированный чай, то есть произведенный методом “фриз-драйд” (“сушка замораживанием” — замороженный продукт обезвоживают и высушивают в вакууме под низким давлением), лучше, чем агломерированный, полученный методом
Советы
СОВЕТ №1
При выборе растворимого чая обращайте внимание на состав. Идеальный продукт должен содержать только чайные экстракты и минимальное количество добавок. Избегайте товаров с искусственными ароматизаторами и консервантами, чтобы сохранить натуральный вкус и пользу чая.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на способ производства растворимого чая. Предпочитайте продукты, изготовленные методом сублимации, так как этот процесс сохраняет больше полезных веществ и аромата по сравнению с другими методами. Это обеспечит вам более качественный и вкусный напиток.
СОВЕТ №3
Не забывайте о способе приготовления. Растворимый чай обычно требует горячей воды для полного растворения. Следуйте рекомендациям на упаковке по температуре воды и времени настаивания, чтобы достичь наилучшего вкуса и аромата.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Пробуйте разные сорта растворимого чая. На рынке представлено множество вариантов, от классического черного до зеленого и травяного чая. Экспериментируйте с различными вкусами и ароматами, чтобы найти свой идеальный напиток.
