Всего пятнадцать лет назад кокосовое масло и его полезные свойства были неизвестны в широких кругах. Кокосы использовались островитянами и приверженцами альтернативных методов лечения. Однако сегодня кокосовое масло – это одно из самых широко изученных веществ, используемых для поддержания здоровья и красоты. В чем же его особенность? Прежде всего, оно является противомикробным, противовирусным и антибактериальным средством. Кроме того, это масло в больших количествах содержит лауриновую кислоту, вещество, которое способно уничтожать такие стойкие вирусы как ВИЧ и герпес, среди прочих.
Продукты, понижающие уровень холестерина
Что такое лауриновая кислота?
Этот насыщенный жир, который, насколько известно, обычно не содержится в растениях в сколько-нибудь значимых количествах, в изобилии присутствует в кокосовых орехах. В действительности до 50% жиров в кокосовом масле – это лауриновая кислота, среднецепочечный триглицерид, или жирная кислота, которая усваивается легче, чем длинноцепочечные жирные кислоты, и попадает непосредственно в кровоток, не требуя обработки желчью. Среднецепочечные триглицериды могут быстро обеспечивать организм энергией таким же образом, что и углеводы.
Не все жиры вредны. Жирные кислоты в кокосовом масле не делают человека толстым и не повышают уровень холестерина. Они не закупоривают артерии или не нагружают печень. На самом деле, все наоборот. Среднецепочечные триглицериды могут снабжать клетки дополнительной, недостающей им энергией, которая поддерживает их различные функции, что в особенности полезно, если органы, такие как печень или сердце, подвергаются стрессу из-за болезни.
Врачи отмечают, что кокосовое масло обладает множеством полезных свойств для здоровья. Оно содержит среднецепочечные триглицериды, которые легко усваиваются организмом и могут служить источником энергии. Это масло также способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, так как повышает уровень хорошего холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, кокосовое масло обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, что делает его полезным для поддержания иммунной системы. Врачи рекомендуют использовать его в кулинарии и косметологии, так как оно увлажняет кожу и волосы, а также может помочь в лечении некоторых дерматологических проблем. Однако, несмотря на все преимущества, специалисты советуют употреблять кокосовое масло в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Кокосовое масло: польза для здоровья
- Если человек пытается уменьшить вес, он будет наедаться быстрее, прибегая к помощи среднецепочечных триглицеридов, содержащихся в кокосовом масле.
- Люди, чей головной мозг не может обрабатывать глюкозу, как при болезни Альцгеймера, полагаются на кетоны в отношении осуществления когнитивной функции. Среднецепочечные триглицериды в кокосовом масле обеспечивают их источником энергии, который может использоваться головным мозгом незамедлительно.
- Насыщенные жиры необходимы для функции головного мозга. Животные жиры содержат холестерин, в котором организм нуждается, но который способен вырабатывать самостоятельно. Растительный жир не содержит холестерин.
- Лауриновая кислота в кокосовом масле преобразуется в монолаурин, противовирусное, антибактериальное и антипротозойное вещество.
Кокосовое масло – это непосредственный источник энергии, который положительно влияет на щитовидную железу, кожу, иммунную систему, сердце и сердечно-сосудистую систему, уровень сахара в крови, головной мозг, вес, печень и клеточную регенерацию в целом. Кокосовое масло безопасно для всех: для больных и пожилых, в частности тех, у кого имеются трудности с усвоением жиров, а также для детей и даже младенцев.
Кокосовое масло стало популярным продуктом благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Многие люди отмечают его благотворное влияние на здоровье, особенно в области ухода за кожей и волосами. Оно обладает увлажняющими свойствами, что делает его отличным средством для сухой кожи. Кроме того, кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, которая может поддерживать иммунную систему и обладать антимикробными свойствами.
Некоторые сторонники здорового питания утверждают, что использование кокосового масла в кулинарии может способствовать улучшению обмена веществ и повышению уровня энергии. Оно также часто используется в диетах, направленных на снижение веса, благодаря своей способности быстро усваиваться организмом. Однако важно помнить, что, несмотря на все его преимущества, кокосовое масло следует употреблять в умеренных количествах, учитывая его высокую калорийность.
Кокосовое масло: сколько можно употреблять?
Примерно 1/2-2 унций (3 1/2 столовых ложек) в день должно быть достаточно, чтобы получать пользу от кокосового масла, однако начинать всегда лучше с меньшего количества, чем рекомендованная дозировка.
Если количество жиров в рационе по какой-либо причине ограничивалось, включение в него любого жира может вызвать диарею, поэтому начинать нужно постепенно. К примеру, первое время можно употреблять по одной чайной ложке в день (в столовой ложке 3 чайных ложки, а в одной унции 2 столовых ложки), а затем увеличивать количество до 1 чайной ложки три раза в день и действовать дальше в зависимости от того, как реагирует организм. Других побочных эффектов от употребления кокосового масла нет.
Читайте также:
Это масло также доступно в капсулах, которые позволяют легче запоминать, в каком количестве оно принимается. Не стоит забывать готовить с использованием кокосового масла! Оно обладает высокой теплостойкостью и не разрушается при температуре до 500°. Его можно использовать для глубокой обжарки, выпечки, приготовления смузи, или просто добавлять к любимым теплым овощам.
Источник: uses-and-benefits.com
Фото: coconutoil.com, blikkruzs.blikk.hu, wisegeek.org
Вопрос-ответ
Какие заболевания можно лечить кокосовым маслом?
Активизирует митохондрии и предотвращает риск появления атеросклероза, диабета, рака, болезней сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, используется в качестве элемента диетической терапии для лечения эпилепсии, предупреждает развитие жировой болезни печени, кроме алкогольной интоксикации.
Каковы лечебные свойства кокосового масла?
Кокосовое масло для здоровья В нем содержатся каприновая, миристиновая, стеариновая, каприловая и лауриновая кислоты, которые убивают бактерии и противостоят развитию вирусов. Кокосовое масло улучшает работу щитовидной железы, способствует очищению кишечника и снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.
Зачем есть кокосовое масло по утрам?
Натощак, на голодный желудок взять чайную ложку масла в рот и держать его минут десять, потом выплевывать и чистить зубы, как обычно. Кокосовое масло делает дыхание свежим и способствует отбеливанию зубов. А также помогает убрать налет, уводит токсины, убивает микробы.
Какие бактерии убивает кокосовое масло?
Многочисленные исследования показали, что лауриновая кислота, на долю которой приходится почти половина жирных кислот в кокосовом масле, убивает штамм бактерий Propionibacterium acnes, вызывающих угревую сыпь.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте кокосовое масло как альтернативу другим жирам в кулинарии. Оно подходит для жарки, запекания и даже в качестве основы для соусов, благодаря своей высокой температуре дымления и приятному вкусу.
СОВЕТ №2
Добавляйте кокосовое масло в смузи или йогурты для улучшения пищеварения и повышения уровня энергии. Оно содержит среднецепочечные триглицериды, которые быстро усваиваются организмом и могут стать отличным источником энергии.
СОВЕТ №3
Используйте кокосовое масло для ухода за кожей и волосами. Оно обладает увлажняющими и антимикробными свойствами, что делает его отличным средством для борьбы с сухостью кожи и улучшения состояния волос.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Не забывайте о разумной дозировке. Несмотря на все полезные свойства, кокосовое масло содержит насыщенные жиры, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для сердечно-сосудистой системы.
