Артрит представляет собой заболевание суставов, которое возникает из-за их дегенерации, старения, аутоиммунных явлений или инфекции. Так как наиболее значимыми признаками артрита являются боль и воспаление, при наличии этого заболевания важно употреблять в пищу продукты, облегчающие эти симптомы. Действительно, часто говорят, что борьбу с артритом можно выиграть при помощи правильных продуктов питания. Ниже приводится перечень продуктов, от которых следует держаться подальше, если вы страдаете от артрита. Кстати, узнайте подробнее о лечении артрита.
Продукты, которых следует избегать при артрите
Все разновидности артрита, а именно остеоартрит, подагра, ревматоидный артрит, псориатический артрит и т.д., наносят тяжелый урон здоровью костей и поэтому являются самым важным фактором, который необходимо учитывать при внесении изменений в рацион питания. Они также требуют сохранения здорового веса, так как больший вес увеличивает нагрузку на хрупкие кости и больные суставы, в особенности колени. В связи с этим, рациона человека, страдающего от артрита, должен включать пищу богатую кальцием и железом, но в то же время исключать продукты, имеющие высокое содержание жиров.
Обнаружено, что если человек болен артритом, у него понижен уровень кальция в сыворотке крови и соотношение кальция к фосфору, а также наблюдается уменьшение минеральной плотности костной ткани. Для устранения этих проблем в рационе питания должно быть много продуктов, содержащих кальций, и мало продуктов богатых фосфором, таких как красное мясо, мясные субпродукты (например, почки и печень), обработанного мяса и безалкогольных напитков. Следует избегать фасованных или консервированных продуктов с добавленным фосфором. Молочные продукты являются основным источником кальция, однако они имеют и высокое содержание фосфора, поэтому их необходимо употреблять в умеренных количествах. Потребность в кальции можно восполнять при помощи таких продуктов как капуста кале, брокколи, лосось, сардины, овсяные хлопья и руккола.
- Следующим продуктом, запрещенным при артрите, является кофеин. Он провоцирует вымывание из организма жизненно важных минералов и витаминов. По мере возможности следует также избегать и декофеинизированных напитков. Хотя на них имеется маркировка «без кофеина», кофеин в них все равно присутствует.
- Сахар препятствует всасыванию питательных веществ и кальция и способствует увеличению веса. Употреблять продукты и напитки с искусственными подсластителями людям с артритом тоже не рекомендуется.
- Следует избегать и антацидов – их связывают с риском заболеваний органов пищеварительной системы у больных артритом.
- Также при наличии артрита под запретом находятся жареная пища и растительное масло. Омега-6 жирные кислоты, присутствующие в растительном масле, усугубляют воспаление и могут даже приводить к увеличению веса.
- Любой ценой необходимо избегать алкоголя, так как он препятствует всасыванию кальция в организме.
- Соль тоже является ингредиентом, который связывают с обострением воспаления у людей больных артритом. По этой причине от чрезмерного употребления соли и продуктов, содержащих добавленную соль и консерванты, нужно воздерживаться.
- Известно, что щавелевая кислота ухудшает здоровье суставов, поэтому следует уменьшать потребление таких продуктов как клюква, сливы и мангольд.
- Пасленовые – это продукты, имеющие высокое содержание алкалоидов, которые могут способствовать вымыванию кальция из костей. В число таких продуктов входят картофель, томаты, сладкий и острый перец, баклажаны, паприка и кайенский перец.
- По возможности необходимо отказываться от сливочного масла и маргарина, так как эти продукты могут усиливать воспаление суставов и усугублять состояние больных артритом. Их чрезмерное употребление также содействует увеличению веса.
- Известно, что течение артрита усугубляют и сухие обжаренные орехи, хотя допускается употребление сырых орехов, таких как миндаль, бразильский орех, грецкие орехи и т.д.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с артритом. Исследования показывают, что определенные продукты могут оказывать положительное влияние на состояние суставов. Например, омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и льняном семени, помогают уменьшить воспаление. Также рекомендуется увеличить потребление антиоксидантов, которые содержатся в ягодах, зеленых овощах и орехах.
Специалисты советуют избегать продуктов, богатых трансжирами и добавленным сахаром, так как они могут усугублять воспалительные процессы. Врачи акцентируют внимание на важности поддержания нормального веса, так как избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку на суставы. Правильное питание, в сочетании с физической активностью и медикаментозным лечением, может значительно улучшить качество жизни пациентов с артритом.
Многие люди, страдающие от артрита, обращают внимание на свое питание, считая, что оно может существенно повлиять на состояние здоровья. Врачи и диетологи рекомендуют включать в рацион больше антиоксидантов, которые содержатся в ягодах, зелени и орехах. Омега-3 жирные кислоты, найденные в рыбе и льняном семени, также считаются полезными, так как могут снижать воспаление.
Некоторые пациенты отмечают, что отказ от молочных продуктов и красного мяса помогает уменьшить болевые ощущения. В то же время, другие утверждают, что соблюдение сбалансированной диеты, богатой витаминами и минералами, способствует общему улучшению самочувствия.
Важно помнить, что каждый организм уникален, и то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому многие советуют вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают обострение симптомов. В конечном итоге, осознанный подход к питанию может стать важным элементом в управлении артритом.
Продукты, рекомендуемые при артрите
- Самыми важными продуктами, которые следует употреблять при артрите, являются имбирь, чеснок и куркума, так как показано, что они оказывают противовоспалительное воздействие.
- Диета для больных артритом должна включать продукты богатые витамином A, такие как тыква, капуста листовая, брокколи, брюссельская капуста и т.д.
- Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты. Эти семена можно также употреблять в форме порошка.
- Рекомендуется употреблять такие нежареные и несоленые орехи и семена, как грецкие орехи, миндаль, тыквенные семена и т.д.
- Следует включать в рацион зернобобовые, чечевицу, коричневый нешлифованный рис.
- Больным артритом очень полезны продукты, богатые магнием, такие как абрикосы, бананы, цельные злаки, листовые овощи.
- Богатыми источниками витамина E и омега-3 жирных кислот, которые способствуют облегчению состояния при артрите, служат такие виды рыбы, как лосось, макрель, сельдь, тунец, форель и сардины.
Важно тщательно следить за тем, что вы едите, и выявлять продукты, которые вам помогают, как и те, что усугубляют ваше состояние. В идеале нужно составить свой собственный список нежелательных продуктов и обсудить его с соответствующим специалистом. Ключом, тем не менее, является употребление цельных, натуральных, полезных продуктов. При этом помимо исключения из рациона запрещенных продуктов, также важно соблюдать и другие меры предосторожности, рекомендованные врачом.
https://youtube.com/watch?v=svEZwtQTYks
Предупреждение: Данная статья носит исключительно информативный характер и не может служить заменой рекомендациям специалиста в области медицины.
Читайте также:
Источник: buzzle.com
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при артрите?
Кофе. Красное мясо. Шоколад, рафинированные продукты, трансжиры (маргарин, майонез, пирожные, чипсы, картофель фри). Соленые продукты (маринады, консервы, колбасы). Продукты, содержащие соланин (томаты, сладкий перец, баклажаны). Чипсы, кола, острый кетчуп и майонез – вредная еда.
Что нужно исключить из рациона при артрите?
Алкоголь, газированные напитки, кофе, консервированные соки с сахаром, шоколад, сладости, блюда, приготовленные с использованием трансжиров (пончики, оладьи, вафли, жареные пирожки), копчености, в том числе колбасы, маринованные овощи, мясные и рыбные консервы, грибы, Ещё
Какой продукт самый полезный для суставов?
Продукты, важные для суставов Продукты, содержащие мукополисахариды – морепродукты, желатин, холодец, крепкая уха, заливное, фруктовые и ягодные желе, натуральный мармелад. Продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты – скумбрия, малосольная сельдь, лосось, форель.
Что лучше всего помогает при артрите?
Выраженное противовоспалительное и обезболивающее действие при артрите оказывают: бруфен (20 мг/кг в сутки), вольтарен (75-100 мг в сутки), индоцид, метиндол (1-3 мг/кг в сутки), которые применяются длительно, в течение нескольких месяцев.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на потреблении противовоспалительных продуктов. Включите в свой рацион больше фруктов, овощей, орехов и семян, а также рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, как лосось и скумбрия. Эти продукты могут помочь снизить воспаление и облегчить симптомы артрита.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление сахара, переработанных углеводов и насыщенных жиров, которые могут усугубить воспалительные процессы в организме. Вместо этого выбирайте цельные продукты и натуральные источники углеводов, такие как цельнозерновые.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на уровень гидратации. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды в течение дня, так как хорошая гидратация помогает поддерживать здоровье суставов и может снизить риск обострений. Попробуйте также включить в рацион травяные чаи, которые могут иметь дополнительные противовоспалительные свойства.
СОВЕТ №4
Не забывайте о витаминах и минералах. Включите в свой рацион продукты, богатые витамином D и кальцием, такие как молочные продукты, зеленые листовые овощи и обогащенные продукты. Эти нутриенты важны для здоровья костей и суставов, особенно при артрите.
-
Читайте также:
