Термин «язва» используется для описания открытых ранок, при этом те из них, что появляются в желудке, называются желудочными язвами. Язвы, поражающие верхнюю часть тонкого кишечника, именуются пептическими язвами. Очень напоминающие небольшие красные воронки, язвы поражают внутреннюю выстилку кишечника или желудка. Некоторые из наиболее часто встречающихся симптомов образования пептических и желудочных язв – это дискомфорт в области живота, а также вздутие и потеря аппетита. Широко распространено мнение о том, что употребление напитков, содержащих кофеин, в частности кофе, провоцирует образование язв в пищеварительном тракте. Далее рассматривается обоснованность утверждения о наличии связи между употреблением кофе и образованием язв в желудке.
История возникновения кофе
Важный ингредиент темно обжаренного кофе в действительности способствует понижению секреции желудочных кислот. Поэтому чтобы контролировать уровень кислотности в желудке, следует всегда отдавать предпочтение кофе темной обжарки.
Может ли кофе вызывать образование язв?
Ответственен ли кофе за образование язв в желудке или кишечнике? Конечно, нет. В большинстве случаев развитие язвенной болезни провоцирует инфекция, возбудителем которой является бактерия Helicobacter pylori (H. pylori). Небольшой процент случаев появления язв в желудке объясняется курением и регулярным приемом НПВП, таких как ибупрофен. При этом тот факт, что кофе может служить причиной образования язв в желудке, является мифом, который требует разоблачения. Кофе является кислым по природе, однако это не означает, что он способствует развитию язв. На самом деле регулярное употребление любой очень кислой пищи предупреждает образование язв в желудке или кишечнике.
Ранее считалось, что факторами, способствующими развитию язв, являются стресс и рацион питания (острая пища, и очень кислые продукты и напитки, включая кофе). Однако было доказано, что подобные заключения неверны, так как исследователи обнаружили, что большая часть случаев язвенной болезни связана с бактерией H. Pylori, тогда оставшаяся часть имеет отношение к кишечным расстройствам и вредным привычкам (в частности к курению).
Кофе действительно содержит широкий круг соединений, включая катехолы и кофеин, которые раздражают желудок, а также способствуют выработке желудочной кислоты. После изучения ингредиентов кофе было отмечено, что в этом напитке присутствуют кислотообразующие химические вещества, которые могут усугублять изжогу, однако его употребление определенно не способствует развитию язв.
Врачи отмечают, что кофе может оказывать влияние на здоровье желудка, однако его роль в образовании язвы остается предметом дискуссий. Некоторые исследования показывают, что кофе может увеличивать секрецию желудочной кислоты, что потенциально может усугубить существующие проблемы, такие как гастрит или язвы. Тем не менее, многие специалисты подчеркивают, что кофе сам по себе не является прямой причиной язвенной болезни. Важным фактором является индивидуальная предрасположенность пациента, а также наличие других рисков, таких как курение, употребление нестероидных противовоспалительных средств и стресс. Врачи рекомендуют умеренное потребление кофе и обращение к специалисту при возникновении симптомов, чтобы избежать возможных осложнений.
Мнения о влиянии кофе на здоровье желудка разделяются. Некоторые исследователи утверждают, что кофе может способствовать образованию язвы, так как он стимулирует выработку желудочной кислоты. Это может привести к раздражению слизистой оболочки и, в некоторых случаях, к образованию язвы. Однако другие специалисты считают, что кофе сам по себе не является прямой причиной язвенной болезни, особенно если употребляется в умеренных количествах. Многие люди, страдающие от язвы, отмечают, что кофе действительно может вызывать дискомфорт, но это скорее индивидуальная реакция. Важно помнить, что на здоровье желудка влияют не только напитки, но и общий образ жизни, питание и стресс. Поэтому, прежде чем делать выводы, стоит проконсультироваться с врачом и учитывать свои личные ощущения.
Усугубляет ли кофе язвенную болезнь?
Вероятнее всего, употребление кофе усугубляет язвенную болезнь. Нельзя забывать, что кофе – это главным образом кислый напиток, раздражитель для желудка. Употребление кофе в слишком больших количествах чаще всего провоцирует повышенную кислотность желудочного сока, а избыточная секреция желудочных кислот позволяет им подниматься вверх и достигать горла, таким образом, вызывая чувство жжения. У некоторых людей, в особенности у тех, кто чувствителен к кофеину, провоцировать появление симптомов повышенной кислотности желудочного сока может всего одна чашка кофе. Таким образом, употребление кофе, вероятно, повышает выработку желудочных кислот, что в конечном итоге может усугублять боль, связанную с наличием желудочных язв. Когда язвы подвергаются воздействию желудочных кислот, боль значительно усиливается.
Учитывая высокий уровень кислот в кофе, при выявлении желудочных или пептических язв употребления этого напитка зачастую рекомендуется избегать. При этом помимо воздержания от кофе и перехода на правильное питание необходимо принимать лекарственные препараты, которые сводят к минимуму секрецию желудочных кислот. А употребление кофе также может понижать эффективность лекарственных средств и замедлять процесс заживления язв. Поэтому важную роль в ускорении выздоровления при язвенной болезни играет временный отказ от кофе.
Читайте также:
Используйте код акции Бонприкс для бесплатной доставки или скидки на заказ.
Источник: buzzle.com
Фото: in.style.yahoo.com, new-girls.ws
Вопрос-ответ
Как кофе влияет на язву?
Они также могут усиливать секрецию и раздражать слизистую, поэтому их использование рекомендуется ограничить. Алкоголь и кофе. Оба напитка стимулируют выработку желудочного сока и вызывают раздражение, поэтому их из рациона исключают.
При каких болезнях ЖКТ нельзя кофе?
Влияние кофе на желудочно-кишечный тракт Это может спровоцировать изжогу, отрыжку, боль в животе и обострение заболеваний ЖКТ. Поэтому при гастрите с повышенной или нормальной кислотностью и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки не рекомендуется употреблять кофе.
Как пить кофе, чтобы не навредить желудку?
Не превышайте дозу. Максимум 2-3 чашки в день. Не пейте кофе на голодный желудок, тем более не сочетайте с сигаретой. Не смешивайте кофе с жирной пищей. Не смешивайте кофе и алкоголь. Последнюю чашку кофе пейте за несколько часов до сна.
Какой орган портит кофе?
Известно, что кофеин сужает сосуды головного мозга. Этим объясняется эффект “таблетки”, когда после крепкого кофе головная боль становится меньше или вовсе проходит. При этом сосуды периферийной системы под влиянием кофеина расширяются. Отсюда на какое-то время у гипотоников повышается артериальное давление.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите свою реакцию на кофе. Если вы замечаете, что после употребления кофе у вас возникают дискомфорт или боли в желудке, возможно, стоит уменьшить его количество или перейти на менее кислые сорта.
СОВЕТ №2
Пейте кофе с пищей. Употребление кофе во время или после еды может помочь снизить его раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество кофе. Выбирайте высококачественные сорта, так как они могут содержать меньше кислот и других веществ, способствующих раздражению желудка.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом. Если у вас есть предрасположенность к язвам или вы уже страдаете от заболеваний желудка, обязательно проконсультируйтесь с врачом о допустимом количестве кофе в вашем рационе.
