Персики — это нежные, ароматные и вкусные фрукты, производимые персиковыми деревьями (Prunus persica), являющимися выходцами из Китая. Китайцы выращивают персики в течение тысячи лет. Даже сегодня они являются крупнейшими производителями персиков в мире. Польза персиков неоспорима, хотя существуют и противопоказания к употреблению.
Персики относятся к семейству Rosaceae. К тому же семейству относятся нектарины, слива и вишня. Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками. Кожица покрыта пушком, цвет в зрелом виде может варьироваться от бело-соломенного и жёлто-зелёного до жёлто-красного, ярко-оранжевого, розового и бордового. Плоть — либо белого, либо желтого цвета. Помимо вкуса, эти фрукты также богаты питательными веществами.
Питательная ценность персиков
Эти фрукты можно употреблять в пищу сырыми, в виде пюре, сушеными, жареными или консервированными. Их можно использовать для приготовления джемов и других деликатесов. Однако, их питательная ценность остается неизменной только в естественной форме. Персики богаты витаминами, минералами и другими полезными соединениями.
В 100 г сырого персика:
- около 8,39 грамма сахара
- 1,5 г диетического волокна
- 9,54 г углеводов
- 1,4 г белка
- 88,9 г воды
- 39 Ккал
Врачи отмечают, что персики являются не только вкусным, но и полезным фруктом. Они содержат множество витаминов, таких как витамин C и A, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, персики богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения.
Высокое содержание клетчатки в персиках способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение. Врачи также подчеркивают, что эти фрукты низкокалорийны, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Кроме того, персики содержат минералы, такие как калий и магний, которые важны для поддержания сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление персиков может помочь снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья. В целом, врачи рекомендуют включать персики в рацион как источник полезных веществ и натуральной сладости.
Витамины в персиках
Витамин А Витамин С Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин Е Витамин К |
326 МЕ 6,6 мг 0,024 мг 0,031 мг 0,806 мг 0,73 мг 2,6 мкг |
Фолат Кальций Магний Калий Фосфор Железо Цинк |
4 мкг 6 мг 9 мг 190 мг 20 мг 0,25 мг 0,17 мг |
Польза персиков
- Персики содержат очень много воды и диетических волокон, поэтому они обладают слабительным эффектом. Польза персиков доказана при проблемах с перистальтикой. Регулярное употребление этих плодов в умеренном количестве хорошо влияет на процесс испражнения, особенно у пациентов с запором.
- Будучи хорошим источником каротиноидов, персики полезны для предотвращения некоторых глазных состояний, таких как катаракта.
- Поскольку плод обладает мочегонными свойствами, он хорош для предотвращения удержания воды в организме.
- Плод также хорош для людей с подагрой и ревматизмом.
- Персики эффективны в устранении кишечных паразитов.
- Недавние исследования показали, что плоды богаты антиоксидантами, которые могут ингибировать рост опухолей.
- Персики также хороши для здоровья кожи и для улучшения цвета лица.
- Обладая высоким содержанием витамина А, они стимулируют иммунную систему.
- Цветы персика используются в некоторых видах альтернативной медицины из-за их седативных свойств.
https://youtube.com/watch?v=rUdJVjUOOm0
Персики — это не только вкусный, но и полезный фрукт, о чем говорят многие. Люди отмечают, что они богаты витаминами A и C, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, персики содержат клетчатку, что помогает улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Их низкая калорийность делает их идеальным перекусом для тех, кто следит за фигурой. Многие также упоминают о содержании антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Кроме того, персики могут улучшать настроение благодаря содержанию серотонина. В целом, этот фрукт не только радует своим вкусом, но и приносит множество пользы для здоровья.
Кому противопоказаны персики?
Некоторые люди сталкиваются с аллергией на персики. Аллергические реакции включают кожную сыпь, крапивницу и проблемы с дыханием. Также могут развиться нежелательные желудочно-кишечные реакции. Однако, было замечено, что такие реакции, в основном, вызваны потреблением свежих фруктов, а не консервированных. В случае персиковой аллергии избегайте этих фруктов в любой форме.
витамины, персики, фрукты
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит персик?
Персики называют «плодами легких» благодаря способности ускорять выздоровление при легочных заболеваниях. Они тонизируют и увлажняют легкие, что помогает улучшить работу дыхательной системы при бронхите, бронхоэктазе, ателектазе, фиброзе, силикозе, туберкулезе.
Сколько персиков в день можно есть?
Если употреблять персики совместно с углеводами или молочными продуктами, это может грозить брожением и несварением. По этой же причине стоит отказаться от употребления персиков на ночь. Специалисты рекомендуют взрослым здоровым людям съедать не более двух больших плодов в день.
Какие лечебные свойства у персика?
Персики помогают предотвратить запоры и диарею Борются с преждевременным старением и окислительным стрессом Возможно, улучшают состояние кожи Могут служить профилактикой некоторых видов рака Способны уменьшить симптомы аллергии
Что делает с телом употребление персиков?
Помогает зрению Антиоксидант под названием бета-каротин придает персикам красивый золотисто-оранжевый цвет. Когда вы едите его, ваше тело превращает его в витамин А, который является ключом к здоровому зрению. Это также помогает поддерживать работу других частей вашего тела, таких как иммунная система.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте персики в свой рацион как свежий перекус. Они не только вкусные, но и низкокалорийные, что делает их отличным выбором для поддержания здорового веса.
СОВЕТ №2
Используйте персики в салатах и десертах. Их сладкий вкус и сочная текстура прекрасно дополнят как фруктовые, так и овощные блюда, добавляя яркие цвета и ароматы.
СОВЕТ №3
Не забывайте о консервированных или замороженных персиках. Они сохраняют большинство питательных веществ и могут быть использованы в любое время года для приготовления смузи, выпечки или соусов.