Флекситарианская диета появилась относительно недавно. Начало её популярности датируется 2009 годом. Именно тогда и вышла знаменитая книга диетолога и писательницы Доун Джексон Блатнер «Флекситарианская диета: вегетарианский способ похудеть, стать здоровее, предупредить болезни и продлить жизнь».
Признали диету не только поклонники вегетарианства, но и другие знаменитые диетологи и нутриционисты. Диета соблюдает хороший баланс: мало насыщенных жиров и вредного холестерина, а вот полезных веществ, необходимых для поддержания здорового организма, много. Потому диета и по сей день считается действительно полезной и полноценной. Организм не изматывается, зато фигура становится красивой и стройной.
Перевод слова, ставшего именем диеты, довольно простой — flexible («гибкий») и vegetarian («вегетарианство»). Так и получается – «гибкое вегетарианство». Почему такое название? Всё просто. Именно эта диета соединяет и вегетарианство, и мясоедение. Таким образом, переход от мясоедения к вегетарианству происходит очень мягко, без лишнего для организма стресса.
Флекситарианство не означает полный отказ от мяса. Но всё же данная диета склоняется больше именно к наименьшему употреблению мясных продуктов. Но не запрещает их совсем. Таким образом берётся всё самое лучшее от продуктов. Это не только необходимое количество клетчатки, витаминов и воды, содержащихся в вегетарианских продуктах, но и нужное количество белка и аминокислот, которые можно получить только из мясных продуктов.
Чем удобна флекситарианская диета?
- Вегетарианство – полезный способ похудения. По статистике люди, отказавшиеся от мяса, весят на 15% меньше мясоедов. Разумеется, что про ожирение и речи быть не может.
- Большое употребление мяса отягощает организм. Известно, что именно мясо переваривается очень долго в желудке, задерживая все остальные продукты. Что может привести даже к тому, что пища внутри желудка портится и становится вредной для человека. Диета сводит потребление мяса к минимуму.
- Не зря врачи рекомендуют питаться большим количеством овощей и фруктов. Ведь они нормализуют работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Диета богата овощами и фруктами.
Врачи отмечают, что флекситарианская диета, основанная на преимущественном потреблении растительной пищи с возможностью включения небольшого количества мяса, может быть эффективной для похудения. Специалисты подчеркивают, что такой подход способствует снижению калорийности рациона и увеличению потребления клетчатки, что положительно сказывается на обмене веществ и ощущении сытости.
Кроме того, флекситарианская диета может помочь улучшить общее состояние здоровья, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Врачи рекомендуют сочетать эту диету с регулярной физической активностью для достижения наилучших результатов. Однако важно помнить, что индивидуальные особенности организма могут влиять на эффективность диеты, поэтому перед её началом стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Какой рацион?
- Молочные продукты (кисломолочные – обязательно).
- Цельное зерно.
- Овощи и фрукты (желательно, чтобы они были свежими или приготовленными на пару).
- «Новое мясо» (это и заменители мяса – все бобовые, а также яйца и тофу).
- Специи (Блатнер рекомендует добавить в свой рацион нектар агавы).
Флекситарианская диета, сочетая вегетарианские принципы с умеренным потреблением мяса, привлекает внимание многих, стремящихся к похудению. Люди отмечают, что такой подход позволяет не только снизить вес, но и улучшить общее состояние здоровья. Основное преимущество флекситарианства заключается в гибкости: можно наслаждаться любимыми блюдами, не отказываясь полностью от мяса. Многие делятся положительными результатами, отмечая, что разнообразие рациона помогает избежать чувства голода и скуки в питании. Кроме того, увеличение потребления овощей, фруктов и бобовых способствует насыщению организма витаминами и минералами. Однако некоторые пользователи подчеркивают важность осознанного выбора продуктов и контроля порций, чтобы достичь желаемых результатов. В целом, флекситарианская диета воспринимается как сбалансированное и устойчивое решение для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и фигуру.
Соотношение продуктов
Несомненно, что основой так и остаются фрукты и овощи (обязательно зелень). Соотношение для каждого приёма пищи будет простым: овощи – 50%, белковые (мясо, яйца, бобы) – 25%, цельные злаки – 25%.
Приём пищи с таким соотношением в продуктах – прекрасный способ дать своему организму все необходимые микроэлементы. Помимо принесения пользы, такое соотношение значительно облегчает процесс контроля за калориями (а значит и процесс похудения).
Следует помнить, что для данной диеты правило «Ужин врагу отдай» не работает. Наоборот, для флекситарианства важно иметь плотный ужин, а вот завтрак вполне может быть очень лёгким. Из расчёта на калории получается так, что на завтрак приходится 300 ккал, на обед – 400 ккал, а вот на ужин – 500 ккал.
https://youtube.com/watch?v=987oXnfI-yg
В случае, если организму ещё тяжело перестроиться на такой малый приём калорий, то за день можно утраивать максимум по два перекуса. Калорийность каждого не должна превышать 100 ккал. В сумме же за день выходит от 1300 до 1500 ккал, что вполне достаточно для «мягкого», а не резкого похудения. А это очень важно для полноценной работы всего тела.
Вопрос-ответ
Можно ли похудеть, придерживаясь флекситарианской диеты?
Гибкая диета может помочь вам сбросить вес , но то, сколько вы едите, все равно имеет значение. Исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, весят меньше, чем люди, которые едят мясо. Кроме того, растительные продукты, такие как фрукты и овощи, как правило, богаты питательными веществами и содержат мало калорий и являются важной частью здоровой для сердца диеты.
Что едят флекситарианцы?
Термин объединил в себе английские слова flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец). Из названия уже понятно, что придерживающиеся данной системы питания люди употребляют в основном продукты растительного происхождения, но при этом иногда могут побаловать себя птицей, рыбой и даже красным мясом.
Читайте также:
Какая диета самая эффективная для похудения?
Считается, что самая эффективная жиросжигающая диета — кетогенная. Но при этом медики не рекомендуют ее занимающимся спортом, фитнесом или тяжелым физическим трудом. Кето-диета запрещена диабетикам 2 типа, людям с панкреатитом и печеночной недостаточностью.
Как работает флекситарианская диета?
В частности, флекситарианская диета — это гибкий стиль питания, который делает акцент на добавлении растительных или растительных продуктов и напитков, включает молочные продукты и яйца и поощряет употребление мяса реже и/или меньшими порциями . В флекситарианской диете нет установленных целей по калориям или макронутриентам.
Советы
СОВЕТ №1
Начните с постепенного уменьшения потребления мяса. Вместо резкого отказа от всех мясных продуктов, попробуйте ввести в свой рацион больше растительных блюд и сократить количество мясных приемов пищи до нескольких раз в неделю.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на разнообразие растительных источников белка. Включайте в свой рацион бобовые, орехи, семена и цельные злаки, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и поддерживать чувство сытости.
СОВЕТ №3
Планируйте свои приемы пищи заранее. Создание меню на неделю поможет вам избежать соблазна заказать фастфуд и обеспечит наличие здоровых и сбалансированных блюд в вашем рационе.
СОВЕТ №4
Не забывайте о контроле порций. Даже здоровые растительные блюда могут способствовать набору веса, если их есть в избытке. Используйте небольшие тарелки и старайтесь есть медленно, чтобы лучше осознавать насыщение.
