Кетогенная диета недавно оказалась в центре внимания диетологов, как эффективный и гарантированный способ облегчить потерю веса. Данная диета работает за счет удаления всех углеводов и белков из рациона питания в течение определенного периода.
Как работает кетогенная диета?
Основная идея программы кетогенной диеты — минимизировать потребление углеводов и белков и максимально увеличить потребление жиров. Эта диета помогает ограничить потребление углеводов и уменьшить тягу к продуктам, богатым углеводами, таким как макароны, хлеб, картофель, сахар и т.д., что автоматически снижает потребление калорий. Диета, богатая жирами и с низким содержанием углеводов и белков, приводит к кетозу, который является ненормальным увеличением кетоновых тел в крови.
Диета, содержащая менее 100 граммов углеводов в день, считается кетогенной диетой. Основная цель кетогенной диеты — как можно раньше истощить запасы гликогена в печени, чтобы произошло сжигание жира.
Гликоген — это полимерная форма глюкозы, которую мы получаем из углеводов в нашем рационе, и в основном она хранится в печени и скелетных мышцах. При недостаточном потреблении углеводов гликоген истощается в печени, и организм начинает использовать другие виды топлива, такие как свободные жирные кислоты, в качестве источника энергии. Тем не менее, некоторые органы в организме, например, мозг или центральная нервная система, не могут использовать свободные жирные кислоты, и поэтому организм увеличивает выработку кетоновых тел в процессе кетоза и метаболизирует эти органы в качестве источника энергии.
При кетогенной диете кетоз снижает выработку инсулина в организме, что, в свою очередь, увеличивает выработку глюкагона поджелудочной железой. В результате, увеличивается способность организма сжигать жиры, а накопление жира резко останавливается, поэтому организм фактически переходит в режим экстренного сжигания жира.
Врачи отмечают, что кетогенная диета, основанная на снижении углеводов и увеличении потребления жиров, может быть эффективной для похудения. Однако, специалисты подчеркивают важность индивидуального подхода к каждому пациенту. Некоторые исследования показывают, что такая диета способствует быстрому снижению веса и улучшению метаболических показателей. Тем не менее, врачи предупреждают о возможных рисках, таких как дефицит витаминов и минералов, а также проблемы с пищеварением. Кроме того, длительное соблюдение кетогенной диеты может привести к негативным последствиям для здоровья, включая повышение уровня холестерина. Поэтому перед началом такой программы похудения рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных эффектов и обеспечить сбалансированное питание.
Кетогенная диета, или кето, привлекает внимание многих, стремящихся к похудению. Люди отмечают, что снижение углеводов и увеличение жиров в рационе помогает быстро сбросить лишние килограммы. Многие делятся положительными результатами, утверждая, что кето способствует не только потере веса, но и улучшению общего самочувствия, повышению энергии и концентрации. Однако не все так однозначно: некоторые испытывают трудности с соблюдением диеты, сталкиваются с так называемым “кето-гриппом” и недостатком определенных витаминов. Важно помнить, что кето может не подойти всем, и перед началом стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. В целом, мнения о диете разнообразны, и каждый находит свой путь к здоровому образу жизни.
Примерный план диеты
- Завтрак: бекон, яйца, ветчина и блины без муки.
- Обед / Ужин: салат из тунца, креветки, курица, перец чили, тако и стейк на гриле.
- Закуски: суп из гороха, салат из капусты, орехи пекан, салат из курицы и сырные палочки.
- Десерты: чизкейк, печенье с арахисовым маслом и клубнично-банановый микс.
Кетогенная диета достаточно гибкая и обеспечивает соотношение жира, белка и углеводов 4:1.
Использование альтернативных сахару подсластителей, а также кокосового и льняного масла также рекомендуется для повышения уровня кетонов в организме. Тем не менее, для тех, кто жаждет продуктов, богатых углеводами, и которым трудно продолжать вышеупомянутую диету, рекомендуется попробовать циклическую кетогенную диету, в которой ограничение углеводов длится около 5-6 дней, а диета может включать в себя комплекс углеводы в рационе путем ограничения пищевых жиров, таких как сахароза и фруктоза. Это не только облегчит перенос остальной диеты, но и восполнит истощенные запасы гликогена и улучшит гормоны и активность щитовидной железы, которая подавляется во время диеты.
https://youtube.com/watch?v=Bz8d34rhpTc
Следование этой диете для похудения не так просто, как кажется, и требует структуры, планирования и преданности делу. Человек должен понимать, что даже минимальное количество углеводов выведет организм из режима кетоза (сжигания жира). Поэтому, если все сделано правильно, кетогенная диета для похудения может демонстрировать абсолютные чудеса.
Источник: nutrineat.com
Вопрос-ответ
На сколько кг можно похудеть за неделю на кето?
И достаточно легко придерживаться 1200-1300 ккал в сутки. Из-за внушительного количества белков и жиров килограммов за неделю уходит не много. Но за месяц можно сбросить около 3-5 кг. Индивидуальные особенности метаболизма, физическая активность и состояние здоровья могут оказать влияние на результаты.
Что категорически нельзя есть при кето диете?
Сахар — в чистом виде и в составе любых блюд. Рафинированные и замороженные растительные масла. Хлеб, выпечка, хлебобулочные изделия и мука. Обезжиренное и сгущенное цельное молоко. Вермишель, макароны и любые макаронные изделия. Сладости: печенье, пирожные, торты, конфеты. Ещё
Читайте также:
Когда на кето начинает уходить вес?
Снижение массы тела. Вариации кетогенной диеты известны своим низким содержанием углеводов, а поэтому считаются достаточно эффективными для похудения. За первую неделю быстро уходит вес — это связано с выведением гликогена и воды, а также с подавлением аппетита.
Как правильно худеть на кето диете?
При кетодиете 90% калорий необходимо брать из жиров. Такое питание должно быть весьма выверенным и с определённым рационом. Если перевести всё на язык цифр, то на 2000 ккал должно приходится приблизительно 165 г жиров, 40 г углеводов и 75 г белка. То есть жиры должны быть в каждом приёме пищи в избытке.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом кетогенной диеты проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и подобрать оптимальный план питания, учитывающий ваши индивидуальные потребности и здоровье.
СОВЕТ №2
Сосредоточьтесь на качестве продуктов. Выбирайте здоровые источники жиров, такие как авокадо, оливковое масло, орехи и жирную рыбу. Избегайте трансжиров и обработанных продуктов, чтобы максимизировать пользу от диеты.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем электролитов. При переходе на кетогенную диету может возникнуть нехватка натрия, калия и магния. Убедитесь, что вы получаете достаточное количество этих минералов, добавляя в рацион бульоны, зеленые листовые овощи и орехи.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Регулярные упражнения помогут ускорить процесс похудения и улучшить общее самочувствие. Выбирайте виды активности, которые вам нравятся, чтобы поддерживать мотивацию и не перегружать организм.
