Хотя наличие некоторого количества газов в кишечнике – это нормально, есть определенные продукты, которые приводят к чрезмерному газообразованию. Выход газов – это естественный физиологический процесс. В среднем здоровый человек вырабатывает от 470 до 1900 см3 газов в день, а выпускает газы из кишечника примерно 10-14 раз в день. Неприятный запах выходящих газов обуславливается присутствием в них серы, помимо водорода, углекислого газа и иногда метана. Несмотря на то, что процесс газообразования считается нормальным, он может становиться причиной неловких ситуаций, когда рядом находятся посторонние люди. Знание продуктов, провоцирующих образование кишечных газов, а также причин протекания этого процесса, помогает минимизировать частоту метеоризма.
Существует два основных источника кишечных газов – это воздух, проглоченный через рот, и газы, выделяемые бактериями, которые населяют желудочно-кишечный тракт. Вместе с пищей и питьевой водой обычно проглатывается совсем небольшое количество газов, которые затем выходят либо в виде отрыжки, либо через прямую кишку. Большая часть газов высвобождается кишечными бактериями в ходе расщепления ими непереваренных частичек пищи, которая содержит сложные углеводы и клетчатку. Кстати, совет — можно использовать ячмень для улучшения метаболизма.
Продукты, вызывающие газообразование
Продукты, вызывающие газообразование у одного человека, могут не быть источником газов для других людей. В целом же, выработку газов в организме чаще всего провоцируют продукты богатые углеводами. Продукты с высоким содержанием белков, жиров и нерастворимой клетчатки напротив вызывают выделение наименьшего количества газов. Ниже приводится перечень пищевых продуктов, употребление которых приводит к чрезмерному газообразованию в кишечнике.
Врачи отмечают, что газообразование является естественным процессом, происходящим в организме, однако некоторые продукты могут значительно его усиливать. К ним относятся бобовые, капуста, брокколи, а также молочные изделия у людей с непереносимостью лактозы. Специалисты рекомендуют обращать внимание на индивидуальные реакции организма, так как чувствительность к определённым продуктам может варьироваться. Употребление газированных напитков и продуктов, богатых клетчаткой, также может способствовать образованию газов. Врачи советуют постепенно вводить новые продукты в рацион и следить за реакцией организма, чтобы избежать дискомфорта. Правильное питание и умеренность в употреблении потенциально проблемных продуктов помогут снизить уровень газообразования и улучшить общее самочувствие.
Молоко и молочные продукты
Одной из самых распространенных причин газообразования в кишечнике является лактоза – натуральный сахар, присутствующий в молоке. Образованию газов в связи с употреблением молочных продуктов в наибольшей степени подвержены люди с симптомами непереносимости лактозы. В случае наличия этой проблемы вместо молока и других молочных продуктов в рацион питания можно включать йогурты и сыр.
Овощи
Обнаружено, что у многих людей образование газов вызывают определенные овощи, такие как фасоль, картофель, артишоки, спаржа, морковь, кукуруза, капуста, цветная капуста, брокколи, редис, лук, горох, сельдерей, а также другие бобовые. Поэтому для борьбы с симптомами данного состояния количество этих овощей в рационе питания следует сводить к минимуму.
Многие люди сталкиваются с проблемой газообразования, и мнения о причинах и решениях этого явления сильно различаются. Некоторые утверждают, что определенные продукты, такие как бобовые, капуста и молочные изделия, являются главными виновниками дискомфорта. Они отмечают, что после их употребления чувствуют вздутие и тяжесть в животе. Другие же считают, что индивидуальная непереносимость или недостаток ферментов играет более значимую роль, чем сами продукты.
Некоторые эксперты рекомендуют вести пищевой дневник, чтобы выявить, какие именно продукты вызывают неприятные ощущения. Также популярны советы о том, как правильно готовить и сочетать продукты, чтобы минимизировать газообразование. Например, замачивание бобовых перед варкой или использование пряностей, таких как имбирь и тмин, может помочь улучшить пищеварение. В целом, тема остается актуальной, и люди продолжают обмениваться опытом и находить свои способы борьбы с этой деликатной проблемой.
Некоторые фрукты
Еще одним фактором, способствующим образованию кишечных газов, является сорбитол. Это натуральный сахар, содержащийся во многих фруктах, таких как яблоки, персики, сливы и чернослив. Другие фрукты, провоцирующие газообразование, включают бананы, абрикосы, дыню, виноград и изюм. Для контроля частого высвобождения газов можно заменять эти фрукты другими альтернативами.
Читайте также:
Продукты, богатые клетчаткой
Рацион с высоким содержанием растворимой клетчатки (включающий, к примеру, овсяные отруби, фасоль и некоторые фрукты), также может быть причиной метеоризма. В связи с этим, лучше всего избегать единовременного употребления большого количества пищи богатой пищевыми волокнами. Вместо этого следует постепенно увеличивать содержание клетчатки в плане питания.
В число других продуктов, способствующих газообразованию, входят подсластители, жирные продукты и газированные напитки. У некоторых людей усугублять образование газов могут такие искусственные подсластители, как маннитол, сорбитол и ксилитол. Отмечено, что количество газов высвобождаемых из-за определенного продукта питания не одинаково у разных людей. Кроме того, ограничение потребления продуктов, способствующих газообразованию, может становиться причиной уменьшения поступления в организм здоровой пищи. Чтобы избегать подобной проблемы, при составлении здорового плана питания, способствующего уменьшению образования газов, рекомендуется всегда консультироваться у квалифицированного диетолога.
Предупреждение: Данная статья носит исключительно информативный характер и не должна служить заменой рекомендациям специалиста в области медицины.
Источник: buzzle.com
Вопрос-ответ
Что нужно кушать, чтобы не было газов?
Продукты питания не вызывающие образования газов Овощи/фрукты на пару. Крупы – белый рис, гречка, рисовые хлебцы, безглютеновый хлеб, бездрожжевой хлеб, рисово-гречневая каша на воде. Мясные продукты – нежирная курица, говядина и свинина, рыба отварная и приготовленная на пару, яйцо вареное.
Какие продукты больше всего вызывают газообразование?
Бобовые Крестоцветные Квашеные и ферментированные продукты Молочные продукты Газированные напитки Пиво и шампанскоеЕщё
Что исключить из рациона, чтобы не было газообразования?
Из рациона необходимо исключить продукты, которые повышают газообразование. Это конфеты, шоколад, выпечка, фасоль, горох, капуста, груши, кефир, ряженка, простокваша, газированные напитки, др. На диете при вздутии нужно больше кушать свежих овощей, фруктов, злаковых круп.
Как убрать газы в кишечнике быстро?
Быстро убрать загазованность помогут: Энтеросорбенты (самые известные из них – Энтеросгель, Активированный уголь). Также можно принять Пеногаситель, который осадит слизистую пену и разрушит пузырьки.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите список продуктов, известных своим газообразующим эффектом, таких как бобы, капуста, брокколи и газированные напитки. Ограничьте их потребление, если замечаете, что они вызывают дискомфорт.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Попробуйте готовить бобовые и крестоцветные овощи, так как термическая обработка может снизить их газообразующий потенциал. Замачивание бобов перед приготовлением также может помочь уменьшить количество газов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на свои пищевые привычки. Медленное пережевывание пищи и избегание разговоров во время еды могут помочь уменьшить количество воздуха, который вы проглатываете, что также снижает газообразование.
СОВЕТ №4
Включите в свой рацион пробиотики, такие как йогурт или кефир. Они могут помочь улучшить пищеварение и снизить образование газов, поддерживая здоровую микрофлору кишечника.
