Продукты фасуются при помощи специальных методов упаковки, позволяющих хранить их и поддерживать во время хранения в хорошем состоянии. Фасовка продуктов – это их обработка, направленная на защиту от загрязнения микробами и пылью. Еще одной важной целью фасовки продуктов является сокращение пищевых отходов. В развитых странах, где фасованные продукты используются достаточно часто, количество пищевых отходов составляет около 3%, тогда как в развивающихся странах этот показатель равняется примерно 30%.
Обработанные продукты в изобилии присутствуют на рынке. Такие продукты содержат искусственный сахар, добавки, химические вещества и консерванты. Сегодня при посещении продуктового магазина люди в среднем тратят на покупку фасованных продуктов более половины своего бюджета. Человеческому организму требуются витамины, минералы и другие питательные вещества, которые отвечают за хорошее физическое и психическое здоровье. В обработанной пище нет важных питательных веществ, но есть вредные консерванты. Узнайте, какова норма потребления сахара
Нитрат натрия добавляется в фасованное мясо…
Нитрат натрия считается канцерогенным веществом, так как преобразуется в нитрозамины (которые являются канцерогенами), когда мясо подвергается термической обработке. Транс-жиры в основном содержатся в снеках, печенье, тортах и картофельных чипсах. Они представляют собой насыщенные жиры, которые повышают риск сердечного приступа.
Пищевые консерванты или добавки – это ингредиенты фасованных продуктов, которые используются для сохранения этих продуктов в течение более продолжительного периода времени и соответственно увеличения их срока годности. В число таких добавок входят искусственный сахар, нитрат натрия, транс-жиры, бутилоксианизол и бутилокситолуол, синтетические пищевые красители и глутамат натрия. Продукты, которые маркируются как не содержащие сахар, в действительности содержат искусственные подсластители, которые представляют собой пустые калории. Такие продукты имеют низкое соотношение питательности и калорийности и вызывают увеличение веса. Обычно искусственные подсластители присутствуют в прохладительных напитках, которые и являются основной причиной повышения уровня ожирения среди людей.
Бутилоксианизол и бутилокситолуол – это два антиоксиданта, которые используются для предотвращения нежелательного брожения продуктов. Продолжаются исследования, направленные на подтверждение того, что эти вещества канцерогенные, поэтому рекомендуется воздерживаться от употребления продуктов с этими добавками. Глутамат натрия – это усилитель вкуса, применяемый для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов. Помимо этого при помощи глутамата натрия сохраняются замороженные продукты.
Врачи обращают внимание на потенциальные риски, связанные с употреблением фасованных продуктов питания. Во-первых, такие продукты часто содержат консерванты и искусственные добавки, которые могут негативно сказываться на здоровье. Некоторые из них способны вызывать аллергические реакции или усугублять хронические заболевания. Во-вторых, фасованные продукты нередко имеют высокое содержание сахара, соли и насыщенных жиров, что может привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, упаковка может не всегда обеспечивать должный уровень защиты от микробов, что увеличивает риск пищевых инфекций. Врачи рекомендуют обращать внимание на состав продуктов и по возможности отдавать предпочтение свежим и натуральным продуктам.
Фасованные продукты питания вызывают множество споров и обсуждений среди потребителей. Многие люди выражают озабоченность по поводу их безопасности и качества. Одной из главных проблем является наличие консервантов и искусственных добавок, которые могут негативно сказываться на здоровье. Кроме того, упаковка часто не позволяет оценить свежесть продукта, что может привести к покупке просроченных товаров.
Некоторые эксперты подчеркивают, что фасованные продукты могут содержать больше сахара, соли и жиров, чем их несоленые или неупакованные аналоги. Это может способствовать развитию ожирения и других заболеваний. Также стоит отметить, что упаковка может скрывать информацию о происхождении ингредиентов, что вызывает недоверие у потребителей.
В то же время, фасованные продукты удобны и экономят время, что делает их популярными среди занятых людей. Однако важно внимательно читать этикетки и выбирать более здоровые варианты, чтобы минимизировать потенциальные риски для здоровья.
Искусственные красители в сладостях опасны…
Искусственные красители, добавляемые в каши, конфеты и мороженое, тоже считаются канцерогенными и не имеют никакой питательной ценности. Подкрашенные продукты могут становиться причиной множества заболеваний, начиная от аллергии и заканчивая аутизмом.
С фасованными продуктами могут быть связаны следующие опасности:
Читайте также:
|
Итак, в следующий раз при покупке фасованных продуктов обращайте внимание на содержащиеся в них ингредиенты и добавки.
https://youtube.com/watch?v=wQkOTRffjxw
Источник: buzzle.com
Фото: vacuum-packagingbag.com,
albanesecandy.com, vconnection.nl
Вопрос-ответ
Какие риски связаны с употреблением фасованных продуктов питания?
Фасованные продукты питания могут содержать консерванты, искусственные добавки и высокое количество сахара или соли, что может негативно сказаться на здоровье. Частое употребление таких продуктов может привести к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим хроническим заболеваниям.
Как распознать качественные фасованные продукты?
Для выбора качественных фасованных продуктов стоит обращать внимание на состав, срок годности и наличие сертификатов качества. Избегайте продуктов с длинным списком искусственных ингредиентов и выбирайте те, которые содержат минимальное количество добавок.
Как снизить риски при покупке фасованных продуктов?
Чтобы снизить риски, старайтесь выбирать продукты от проверенных производителей, читайте этикетки и отдавайте предпочтение органическим или минимально обработанным вариантам. Также полезно комбинировать фасованные продукты с свежими овощами и фруктами для сбалансированного питания.
Советы
СОВЕТ №1
Изучайте состав продуктов. Перед покупкой внимательно читайте этикетки и обращайте внимание на ингредиенты. Избегайте продуктов с большим количеством добавок, консервантов и искусственных красителей.
СОВЕТ №2
Сравнивайте бренды. Не ограничивайтесь одним производителем. Часто разные марки предлагают аналогичные продукты с различным составом и качеством. Выбирайте более натуральные и менее обработанные варианты.
СОВЕТ №3
Обращайте внимание на срок годности. Фасованные продукты могут иметь длительный срок хранения, но это не всегда означает их безопасность. Проверяйте дату производства и срок годности, чтобы избежать потребления просроченных товаров.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Старайтесь выбирать местные продукты. Местные производители часто используют менее агрессивные методы обработки и могут предложить более свежие и качественные продукты, что снижает риск потребления вредных добавок.
