Чем полезен корень лотоса?

Благодаря своему высокому питательному составу корень лотоса имеет множество полезных для здоровья свойств. С высоким содержанием калия и витамина С, он, безусловно, может помочь повысить иммунитет и регулировать кровяное давление, помимо прочего.

Полученный из растения лотоса, съедобный корень почитается за высокое содержание питательных веществ. Это основной продукт азиатской кухни, и его обычно добавляют в салаты, чтобы сделать блюдо хрустящим и ароматным. Его сладковато-острый вкус и хрустящая крахмалистая текстура сделали корень лотоса чрезвычайно популярным во всей Азии.

Корень лотоса в вареном состоянии (100 гр) содержит:

Корень лотоса привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его ценным продуктом для поддержания здоровья. Врачи отмечают, что корень лотоса способствует улучшению пищеварения, благодаря высокому содержанию клетчатки. Это помогает предотвратить запоры и поддерживать нормальную работу кишечника.

Кроме того, корень лотоса обладает противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных заболеваниях. Врачи также подчеркивают, что он способствует укреплению иммунной системы и улучшению кровообращения. Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию питательных веществ, корень лотоса может быть отличным дополнением к рациону для тех, кто следит за своим весом. В целом, корень лотоса является ценным продуктом, который может принести значительную пользу для здоровья.

Лотос орехоносный | Интересные факты

Чем полезен корень лотоса?

Контроль высокого кровяного давления

Люди, регулярно употребляющие лотос, вряд ли будут страдать от высокого кровяного давления, так как в пищевом корне содержится много калия. Калий, известный своим сосудорасширяющим эффектом, играет ключевую роль в снижении артериального давления. Повышение уровня калия притупляет эффект натрия, повышающий кровяное давление, который помогает держать его под контролем.

Корень лотоса — это не только экзотический продукт, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают его питательную ценность: он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к рациону. В восточной медицине корень лотоса используется для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы. Его низкая калорийность и высокое содержание клетчатки способствуют контролю веса и нормализации уровня сахара в крови.

Кроме того, корень лотоса славится своим освежающим вкусом и хрустящей текстурой, что делает его популярным ингредиентом в салатах и супах. Многие кулинары ценят его за способность впитывать ароматы других продуктов, что придаёт блюдам уникальный вкус. Люди также отмечают, что корень лотоса помогает в борьбе со стрессом и улучшает общее самочувствие. Таким образом, этот удивительный корень становится всё более популярным не только в кулинарии, но и в сфере здоровья и благополучия.

Вкусное и полезное блюдо из корня лотоса. Вьетнамская кухня.

Укрепление иммунитета

Корень лотоса содержит иммуностимулирующий витамин С в поразительно высоком количестве. Всего 100 г вареного корня лотоса обеспечивает колоссальное 46% ежедневного рекомендуемого потребления витамина С. Так что добавьте этот корень в свой рацион, чтобы дать вашей иммунной системе еще большую поддержку.

Предотвращает накопление слизи

Высокое содержание витамина С также означает, что этот корень может быть полезен для облегчения респираторных инфекций, таких как насморк, пневмония и бронхит. Это потому, что витамин С очень способен разжижать густую слизь, связанную с этими инфекциями, и облегчать ее дренаж.

Способствует здоровому движению кишечника

Люди, страдающие от запоров, могут восстановить свою систему кишечника, регулярно употребляя пищу, богатую клетчаткой, например, корень лотоса. С 100 г вареного корня лотоса, содержащего 12% рекомендуемой суточной нормы клетчатки, его добавление в рацион может, безусловно, помочь в улучшении здоровья кишечника. Поскольку кишечная система является частью пищеварительной системы, правильное функционирование кишечника также может способствовать улучшению здоровья пищеварительной системы. Говорят, что смесь, содержащая сок тертого имбиря и корень лотоса, является традиционным средством против воспаления кишечника (энтерит). Однако люди с синдромом раздраженного кишечника или язвой желудка не должны употреблять это часто.

Жареный хрустящий корень лотоса[Age 0+]

Благоприятный для сердца

Корень лотоса является хорошим источником фолиевой кислоты и витамина В₆, которые могут помочь снизить уровень гомоцистеина в крови. Гомоцистеин — это аминокислота, побочный продукт белкового обмена.

Способствует циркуляции крови

Плохое кровообращение может вызвать широкий спектр проблем со здоровьем, которые в конечном итоге могут привести к летальному исходу. Руки и ноги становятся слабыми или онемевшими — это один из самых распространенных симптомов плохого кровообращения. Корень лотоса является хорошим источником железа; следовательно, его потребление на регулярной основе, безусловно, может помочь улучшить кровообращение и даже предотвратить заболевания крови, такие как анемия.

Источник: nutrineat.com

вегетарианство, как похудеть

Вопрос-ответ

Можно ли есть корень лотоса в сыром виде?

Свежий корень лотоса можно есть в сыром виде или варить, жарить, тушить. Нежные молодые корни лотоса хороши для салатов, в то время как крахмальные зрелые корни лотоса хороши для приготовления супов.

Полезен ли корень лотоса для здоровья?

Да! Он может похвастаться целым рядом витаминов и минералов, включая большое количество витамина С, меди и витаминов группы В. Он также богат клетчаткой и содержит мало калорий, поэтому может помочь сбросить вес и сохранить чувство сытости. Корень лотоса является частью растения лотоса, которое растет в мутной воде.

Чем полезен чай с лотосом для женщин?

Чай из лотоса помогает: приводить в тонус весь организм, снимая нервное напряжение и усталость, выводить вредные токсины и укреплять иммунитет, контролировать лишние калории в организме и повышать метаболизм (обмен веществ).

Как на вкус корень лотоса?

В наше время в странах Юго-Восточной Азии его выращивают в качестве садовой культуры. Корневище лотоса считается деликатесом. Его хрустящая упругая мякоть с волокнистой структурой имеет сладковатый вкус. Некоторые сравнивают его вкус с кокосовым орехом, но с пикантной ноткой.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте корень лотоса в салатах и гарнирах. Его хрустящая текстура и сладковатый вкус отлично дополнят свежие овощи и придадут блюдам оригинальность.

СОВЕТ №2

Добавляйте корень лотоса в супы и бульоны. Он не только обогатит вкус, но и добавит питательных веществ, таких как витамины и минералы.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с корнем лотоса в десертах. Его можно использовать для приготовления сладких блюд, таких как пудинги или компоты, что придаст им необычный вкус и текстуру.

СОВЕТ №4

Не забывайте о пользе корня лотоса для здоровья. Он богат антиоксидантами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Включайте его в свой рацион регулярно.