Креветки — это ракообразные, которых можно встретить как в пресной, так и в соленой воде. Они живут близко к дну водоемов. Приятный вкус их твердой и полупрозрачной плоти сделал креветок одним из самых популярных морепродуктов. Польза креветок очевидна, т.к. они обладают богатым питательным профилем.
Креветки довольно популярны в качестве низкокалорийного источника белка. 100 г креветок могут содержать около 99 калорий. Такое же количество креветок содержит приблизительно 1,2 г жира, из которых 0,4 г являются насыщенными жирами, 0,4 г — мононенасыщенные жиры, а 0,4 г — полиненасыщенные жиры.
100 г креветок содержат
|
|
Врачи отмечают, что креветки являются ценным источником белка и полезных микроэлементов. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы и снижают риск развития воспалительных заболеваний. Кроме того, креветки богаты витаминами группы B, особенно B12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.
Креветки также содержат антиоксиданты, такие как астаксантин, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. Употребление креветок может способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию здорового веса, что делает их полезным продуктом для людей, следящих за своим здоровьем. Однако врачи рекомендуют обращать внимание на качество продукта и избегать креветок, выращенных в неблагоприятных условиях, чтобы минимизировать риск загрязнения.
Креветки — это не только вкусное, но и полезное лакомство, о чем говорят многие. Они являются отличным источником белка, что делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим питанием. Кроме того, в креветках содержится множество витаминов и минералов, таких как витамин B12, селен и йод, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья щитовидной железы.
Многие отмечают, что креветки низкокалорийны и содержат полезные жирные кислоты, что делает их подходящими для диетического питания. Также они богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и старением клеток.
Некоторые люди подчеркивают, что креветки легко усваиваются и могут быть приготовлены различными способами, что делает их универсальным продуктом для кулинарных экспериментов. В целом, креветки — это не только деликатес, но и полезный компонент рациона, который способен обогатить наше питание.
В чем польза креветок?
Польза креветок доказана, однако, единственное, что может смутить людей в отношении этого морепродукта, это то, что креветки достаточно богаты холестерином. Это правда. Причем, если включать креветки в диету и контролировать их потребление, то они способны повысить количество липопротеинов высокой плотности, что весьма полезно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Безмерное потребление креветок, конечно, повышает уровень липопротеинов низкой плотности, что, в свою очередь, повышает риск ожирения и диабета.
Креветки богаты жирными кислотами (омега-3 и омега-6), благотворно влияющими на здоровье сердечно-сосудистой системы, а также замедляющими и предотвращающими развитие ревматоидного артрита, высокого кровяного давления, колоректального рака и раковых опухолей в целом.
Будучи очень важным диетическим источником селена, креветки могут обеспечить защиту от дегенеративных заболеваний и рака. Селен — это минерал, присутствующий в организме по остаточному принципу, он может предотвратить пролиферацию раковых клеток и нейтрализовать разрушающие эффекты свободных радикалов. Это, в свою очередь, снижает риск возникновения некоторых заболеваний.
Витамин B12, найденный в креветках, может обеспечить образование и созревание клеток крови. Этот витамин также необходим для функций мозга.
Креветки содержат значительное количество витамина D и минерального кальция. Витамин D требуется организму для правильного поглощения минерального кальция, необходимого для формирования сильных костной ткани.
Фосфор — еще один минерал, который в избытке содержится в креветках. Этот минерал также может способствовать развитию сильных костей.
Креветки содержат ненасыщенные жирные кислоты, улучшающие здоровье сердца. Морепродукты снижают уровень триглицеридов, и, тем самым, позволяют контролировать заболевания сердца и сосудов.
https://youtube.com/watch?v=2K79AopdODA
Креветки являются очень питательным морепродуктом. Их можно приготовить несколькими способами, но обязательно имейте в виду, что креветки нужно быстро готовить, чтобы сохранить их вкус. Нужно помнить, что многие люди имеют аллергию на морепродукты. Креветки могут вызывать аллергическую реакцию, которая может проявляться как зуд, крапивница, кожная сыпь, проблемы с дыханием, одышка и отек лица, языка, горла и губ.
Вопрос-ответ
Почему полезно есть креветки?
Креветки – самый богатый продукт по содержанию кальция, отличаются повышенным содержанием витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, в том числе астаксантина, содержат йод, жирные кислоты Омега – 3 и 6.
Сколько креветок можно есть в день?
Специалисты полагают, что норма употребления ракообразных в сутки составляет от 100 г до 300 г (для женщин) или 350 г (для мужчин).
Когда нельзя есть креветки?
«Креветки не рекомендуется есть людям, у которых есть проблемы с сосудами и уже имеется высокий холестерин в крови. Если хочется побаловать себя морепродуктами, то лучше отдать предпочтение мидиям, морским гребешкам», — пояснила эксперт. Отметим, что большим количеством считаются креветки от 500 граммов и больше.
Чем не полезны креветки?
Холестерина в креветках действительно много – на 100 грамм продукта около 150 мг холестерина. Если накануне биохимических анализов крови съесть достаточно большое количество креветок (от 500 грамм и больше), то можно увидеть резкое повышение холестерина.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте креветки в свой рацион как источник белка. Они содержат высококачественный белок, который помогает в восстановлении мышц и поддержании общего здоровья.
СОВЕТ №2
Используйте креветки в разнообразных блюдах. Они отлично подходят для салатов, пасты, супов и жареных блюд, что позволяет разнообразить ваше меню и получать пользу от разных ингредиентов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления креветок. Для сохранения их полезных свойств лучше готовить их на пару, запекать или быстро обжаривать, избегая излишнего количества масла и соли.
СОВЕТ №4
Не забывайте о свежести продукта. Выбирайте креветки, которые выглядят свежими и имеют приятный морской запах. Это гарантирует, что вы получите максимальную пользу и вкус от блюда.
